{"title":"Homepage Selection","description":null,"products":[{"product_id":"etiopia-sidama-single-origin","title":"Ethiopia - Sidama (Single Origin)","description":"\u003cp\u003eA synonym for fine and well-defined coffee, Sidama takes its origin from its people, who pass down millennial knowledge in the fertile context of the Highlands (volcanic soil and abundant rainfall). An arabica that, unlike others from the same region, is processed using the washed method, grown in small batches with slow methods that give it a premium classification (Grade 2).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfile\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhether filtered or espresso, it has a light body and releases hints of fresh fruit, citrus, and spices for those who appreciate acidity and don't look back. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Notes of citrus, fresh fruit, and spices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoast: Medium artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrind: Whole beans (to preserve all the freshness until preparation).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHand-packed and roasted with love in Naples.\u003c\/p\u003e","brand":"Hombru","offers":[{"title":"250gr \/ Grani","offer_id":53726373871955,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per Moka \/ Espresso","offer_id":55251146408275,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per Filtro \/ Aeropress","offer_id":55251146441043,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per French Press \/ Cold Brew","offer_id":55251146473811,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/6211\/2339\/files\/SOEtiopia.png?v=1789652404"},{"product_id":"peru-kashamarka-caffe-specialty","title":"Perú - Kashamarka (Specialty)","description":"\u003cp\u003eUn etichetta che vuole rendere omaggio alla lingua Quechua che sta scomparendo e dove ha origine questa varietà Caturra . Regione Cajamarca che offre un clima equatoriale e suoli fertili dove piccoli coltivatori spesso collaborano per offrire un caffè di qualità indiscussa. Lavorato secondo metodo lavato\/fermentato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfilo\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè poco complesso e molto pulito, porta in tazza dolcezza ed uniformità. Non passa inosservata la nota citrica che ben si sposa con sentori di prugna gialla. Corpo medio che si esalta con estrazione filtro per una tazza pulita ma mai banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Note di caramello, fondente, miele e prugna gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostatura: Media artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato a mano e tostato con amore a Napoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Hombru","offers":[{"title":"250gr \/ Grani","offer_id":53726381113683,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/6211\/2339\/files\/S_Peru.png?v=1789651826"},{"product_id":"bivouac-espresso-blend","title":"Summit (Espresso Blend)","description":"\u003cp\u003ePorta con te in vetta l’espresso classico. Una miscela da macinare al momento e che sposa il gusto classico con la qualità dei monorigine selezionati per donare dolcezza, intenso aroma con la giusta acidità. Una ricetta 70\/30 arabica e robusta che ti regala una crema nocciolosa, grazie anche alla selezione della Robusta che aggiunge corpo alla tazzina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlend: 70% Arabica (Colombia, India, Brasile, Etiopia) + 30% Robusta (Tanzania).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Note di cioccolato, nocciola e caramello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostatura: Media artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionato a mano e tostato con amore a Napoli.\u003c\/p\u003e","brand":"Hombru","offers":[{"title":"250gr \/ Grani","offer_id":53868373147987,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per Moka \/ Espresso","offer_id":55251128385875,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per Filtro \/ Aeropress","offer_id":55251130450259,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per French Press \/ Cold Brew","offer_id":55251130483027,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1055\/6211\/2339\/files\/BSummit.png?v=1789652527"},{"product_id":"honduras","title":"Honduras - Reserva Montecillos (Specialty)","description":"\u003cp\u003eCi sono mattine in cui la strada davanti è lunga e serve una tazza che ti dia la spinta giusta, rotonda ma capace di sorprenderti a ogni sorso. Questo single origin arriva dritto dalla riserva di Montecillos, in Honduras, dove le piante della varietà Pacas crescono a 1650 metri di altitudine. Un clima fresco che impone una maturazione lenta e paziente, la stessa che serve per godersi un cammino in quota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl produttore Mario Mejía ha trattato questo lotto con una fermentazione anaerobica di 48 ore prima di lasciarlo asciugare al sole. Nello zaino pesa pochissimo, ma nello spazio di una tazza sprigiona un mondo: la dolcezza fine del miele, l'abbraccio del cioccolato e quella sferzata di pompelmo e fiori gialli che sa di risveglio nei boschi. Ha un corpo leggero e un'acidità citrica pulita, che non stanca mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo abbiamo infilato nello zaino e provato sul fornellino da campo: che tu lo prepari con la moka davanti alla tenda o con l'AeroPress in cima alla vetta, regge ogni tipo di estrazione e non perde un briciolo del suo carattere selvaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tracciabilità che porti nello zaino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Origine: Honduras (Montecillos Reserve, La Paz, Marcala)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Altitudine di coltivazione: 1650 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Varietà botanica: Pacas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Lavorazione: 48 ore di fermentazione anaerobica, essiccazione al sole per 15-22 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Voto SCA: 85 punti (Specialty Coffee tracciabile fino al lotto)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Cosa ci senti dentro: Pompelmo, cioccolato, miele e fiori gialli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hombru","offers":[{"title":"250gr \/ Grani","offer_id":55207254688083,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per French Press \/ Cold Brew","offer_id":55251124093267,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per Filtro \/ Aeropress","offer_id":55251124126035,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr \/ Macinato per Moka \/ Espresso","offer_id":55251124158803,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.hombru.it\/en\/collections\/homepage-selection.oembed","provider":"Hombru","version":"1.0","type":"link"}